主要成分：大豆膳食纤维
提取来源：大豆
外观：类白色粉末
检测方法：洗剂酶法
含量：10%-90%
应用剂型：多种剂型
临床应用：助消化
功能：预防肥胖 消毒排废 预防结肠癌 防治高血压、心脏病、动脉硬化 糖尿病人推荐食品
低胆固醇、低脂肪、低热量；
营养价值
膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的而在人体大肠中能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。
膳食纤维的生理功能膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但膳食纤维在体内具有重要的生理作用，是维持人体健康必不可少的一类营养素。
使用人群
1、肥胖人群
2、糖尿病患者
3、便秘痔疮人群
4、血脂异常5、消化不良、腹胀、口臭、结肠癌者
大豆膳食纤维应用领域 ：大豆膳食纤维可广泛应用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘焙食品、糖果、饮料、米面制品等及保健品。可用于制作减肥食品、低脂低糖食品、高纤维食品。
1、 烘焙食品中的应用。如高纤面包、饼干、糕点各种面制品。
2、 在高纤维早餐谷物食品中的应用。如高纤维颗粒状，片状，膨化类早餐谷物食品。
3、 在高纤维休闲食品中的应用。
4、 在各种酱类食品中应用，起增稠、增重、增纤作用。
5、 在各类保健产品中应用，起保健和填充物作用。
6、 在各种肉馅中应用，如火腿肠、午餐肉、各类香肠。