亚麻的主要用途包括：纤维用、油用、药用。按经济特征分类，一般把有栽培价值的亚麻划分为纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三大类型。纤维用亚麻具有较高的经济价值，从原茎到种子都可加工利用。
纤维用亚麻收获后，捆成小把进行沤麻脱胶。温水沤麻水温宜控制在28～32℃之间，经100小时左右后捞出，将麻杆搭成伞形，露地晒干。雨露沤麻是将收获后的麻茎平铺在草地或亚麻地上，经雨淋、露浸，利用霉菌发酵沤制。在适宜湿度条件下，7～10天后，将沤好的干茎打碎，除去木质部和杂质，梳理纤维，再按质分号。被打掉的短麻称二粗麻。亚麻纤维柔软、强韧、有光泽、耐磨、吸水性小、散水快，纤维吸湿后膨胀率大，能使纺织品组织紧密，不易透水，是优良的纺织原料。可纺高支纱，织成的衣料平滑整洁，加工成亚麻坐垫透气舒适，也可织制各种粗细的帆布，还可与棉、毛、丝、人造纤维混纺。二粗麻可作地毯和高级纸张原料。麻屑可制麻屑板。亚麻种子含油35～45%，其中亚油酸含量为10～16%，碘价155～187，油质优良,营养价值高，可供食用、医药和工业原料用。油粕可作牲畜饲料。
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